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技术知识

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  • 酸菜鱼粉的简单做法

    酸菜鱼是来自重庆的经典川菜,以其特有的调味和独特的烹调技法而著称,酸菜鱼粉源自酸菜鱼粉的改良。酸菜鱼是最有味的吃鱼法。这种鱼的做法很简单,鱼没有什么很高的要求,需要配料准备齐全,这样做出来的鱼格外美味。原料:草鱼一条、泡酸菜、泡椒、豆瓣酱、
    发布时间:2020-02-11   点击次数:82

  • 教你腌制酸菜的方法

    东北酸菜也是十分有名的腌制品,像每年都会常吃的酸菜汤,炒酸菜,酸菜排骨,酸菜肉饺子,酸菜鱼,酸菜炖肉,酸菜粉条。当然首先都离不开酸菜啊!喜欢吃酸菜鱼的朋友们都知道这道菜是用南方老坛酸菜来做更好
    发布时间:2019-09-02   点击次数:104

  • 酸菜鱼粉分享:草鱼的挑选方法

    如何挑选草鱼是我们需要学习的技巧,因为新鲜的草鱼做出来的菜才更好吃,营养也更丰富,下面是挑选草鱼的几个步骤。 1、观鱼形。污染重的鱼,形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲
    发布时间:2019-08-19   点击次数:172

  • 酸菜鱼粉的营养价值

    酸菜鱼的营养价值取决于酸菜鱼的主料和配料的组成和种类。下面以最普通的酸菜鱼的配料为例来看看营养价值。主料:鲤鱼,酸白菜辅料:泡椒调料:味精,姜,大蒜,盐,胡椒粉,淀粉,鸡蛋清,一:营养价值分析:1.鲤鱼:鲤鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收
    发布时间:2019-08-02   点击次数:216

  • 酸菜鱼粉加盟教大家做一道酸菜鱼

    今天酸菜鱼粉加盟教大家做一道酸菜鱼,酸菜鱼是一道川菜的经典菜肴,鱼片洁白细嫩,汤汁酸辣开胃,今天这个方法做出来更营养美味,适合家庭制作。原料:草鱼一条、葱片、姜丝、蒜末、小米辣、小米辣里面的水、酸菜制作方法:1、下面先把原料改刀,小米辣切成
    发布时间:2019-02-12   点击次数:170

  • 如何经营好一家酸菜鱼粉店?

    酸菜鱼粉是很多人都很喜欢的美食,酸辣可口,非常的开胃,如今不少创业者对于开一家酸菜鱼粉店面非常的看好,那么,开一家酸菜鱼粉店怎么经营?经营技巧有哪些呢?餐饮供应速度现代的人都处于紧张的工业社会,讲究效率和速度,对于等
    发布时间:2018-09-08   点击次数:426

  • 开春不创业,月月图伤悲

    俗话说,一年之计在于春,每逢三四月份,无论哪一项投资,它的发展过程之中都有一个熟记,就如一粒种子一样,播下去以后,到了春季开始发芽成长,而餐饮加盟市场也不例外。去年的各项餐饮加盟项目考察评分,是今年选定品牌的关键,积累到一定程
    发布时间:2017-04-11   点击次数:161

  • 少吃肉多吃鱼!来看看这十一种淡水鱼的营养价值大全

    一、草鱼草鱼的俗称有:鲩、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、混子、黑青鱼等。栖息于平原地区的江河湖泊水库,一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。性活泼,游泳迅速,常成群觅食。为典型的草食性鱼类。在干流或湖泊的深水处越冬。生
    发布时间:2017-04-07   点击次数:165

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